Viaje de descubrimiento culinario en torno a la Ryder Cup: de charcuterías a destilerías

Los visitantes de la Ryder Cup en Long Island no sólo podrán disfrutar de un golf de primera categoría, sino también de una variada oferta culinaria. Desde charcuterías tradicionales y restaurantes de pescado hasta bares de moda y pequeñas destilerías, hay mucho que descubrir y disfrutar en Nueva York y sus alrededores.

Empecemos por el corazón de Manhattan, donde se encuentra el Yard House New York, cerca de la famosa Times Square. Es un lugar muy popular entre los aficionados a las hamburguesas y los amantes de la cerveza: más de 130 cervezas de barril, además de clásicos internacionales como Paulaner y KöPi, acompañadas de retransmisiones deportivas en directo en innumerables pantallas. A pocas manzanas, en la calle 44, se encuentra el bar de culto Jimmy's Corner. Fundado en su día por un entrenador de boxeo, ofrece una experiencia neoyorquina auténtica, casi nostálgica. Entre foto y foto de combates legendarios, los visitantes entablan rápidamente conversación, siempre que dejen al margen las discusiones políticas. Los que prefieran los dulces no deben perderse Carlo's Bakery, en Hoboken, justo enfrente de Manhattan. Este negocio familiar, que se hizo famoso gracias a la serie de televisión "Cake Boss", ofrece tartas y pasteles que tienen un aspecto tan espectacular como su sabor. También tiene una sucursal en Times Square, ideal para una parada espontánea.

Delicias culinarias en torno a la Ryder Cup

En gran parte desconocida en Alemania, Long Island alberga más de 40 bodegas, cervecerías y destilerías, así como una enorme selección de restaurantes que sirven una amplia variedad de cocinas. Merece la pena visitar Long Beach. Allí encontrará el Lido Kosher Deli, un clásico entre las charcuterías. Ya sean sándwiches de pastrami o de carne en conserva, los "sándwiches rellenos" son toda una experiencia culinaria. Se sirven con ensalada de col casera y pepinillos. De camino a los famosos Hamptons, haga una parada en Lunch Lobster Roll. Justo en la ruta hacia Montauk Point, en el extremo más oriental de Long Island, podrá disfrutar de ostras frescas y legendarios bocadillos de langosta bajo las parras de lluvia azul. Una combinación perfecta de estilo costero y disfrute gourmet.

El Nicky's Clam Bar de Bay Shore, a sólo 20 minutos de Bethpage, es igual de marítimo. Frente al pequeño puerto, sirve platos de gambas, langosta y pescado: clásicos americanos, sin complicaciones y recién pescados.

Más de 40 bodegas, cervecerías y destilerías le esperan

Cualquiera que esté interesado en el vino, la cerveza o los licores no debería marcharse de Long Island sin visitar al menos una de las bodegas de pequeños lotes. La Channing Daughters Winery de Bridgehampton, una de las pocas bodegas del sur de la isla, es especialmente encantadora. Las mezclas van desde el clásico Chardonnay hasta vinos naturales de color anaranjado, elegantemente servidos en portavasos hechos a medida frente a los viñedos. Para los amantes de las delicias espumosas, recomendamos desviarse hasta la bodega Sparkling Point, en Southold. Aquí se elaboran vinos espumosos de alta calidad según el Método Champenoise, con variedades de uva que también se utilizan en Champagne. Se recomienda reservar durante la Ryder Cup. Quienes prefieran la cerveza artesanal al vino encontrarán su felicidad en la cervecería Lost Farmer de Mineola, al oeste de Bethpage. En un ambiente relajado, podrá degustar cervezas exóticas e incluso una auténtica Kölsch junto a las clásicas. Una atracción especial para los aficionados al whisky y los licores es la destilería Twin Stills, en Northville. En un ambiente rústico sureño, sobre sillas Adirondack, se puede degustar moonshine de varios sabores, brandy, ginebra y whisky, preferiblemente con un conductor designado en el equipaje. La destilería Twisted Cow está algo escondida en un centro comercial de East Northport. Además del whisky clásico, también ofrece vodkas aromatizados y su propia cerveza. La acogedora sala de degustación, con música en directo de vez en cuando, es un lugar encantador para rematar un día lleno de acontecimientos.

Un clásico neoyorquino en la Ryder Cup

No hay que olvidarse del perrito caliente. En Nueva York es un producto básico, disponible en casi todas las esquinas. La mayoría de los puestos apuestan por las salchichas de Sabrett, y el precio estándar es actualmente de tres dólares. Un tentempié para picar entre horas que ningún visitante debería perderse.

Ya sea dulce, salada, sencilla o sofisticada, la Ryder Cup en Long Island no es sólo golf, sino también capricho. Si tiene tiempo, puede probar la diversidad culinaria de la región y conocer el auténtico Nueva York y Long Island desde su lado más sabroso.