Culinaire ontdekkingsreis rond de Ryder Cup - van delicatessenzaken tot distilleerderijen

Bezoekers van de Ryder Cup op Long Island kunnen zich niet alleen verheugen op golf van wereldklasse, maar ook op een gevarieerde culinaire scene. Van traditionele delicatessenzaken en visrestaurants tot hippe bars en kleine distilleerderijen - er is genoeg te ontdekken en te genieten in New York en omgeving.

Laten we beginnen in het hart van Manhattan, waar het Yard House New York vlak bij het beroemde Times Square ligt. Het is een populair adres voor hamburgerfans en bierliefhebbers: er zijn meer dan 130 bieren van de tap en internationale klassiekers zoals Paulaner en KöPi verkrijgbaar - vergezeld van live sportuitzendingen op talloze schermen. Een paar straten verderop, op 44th Street, ligt de cultbar Jimmy's Corner. Deze bar werd ooit opgericht door een bokstrainer en biedt een authentieke, bijna nostalgische New Yorkse ervaring. Tussen foto's van legendarische gevechten door raken bezoekers snel aan de praat - mits ze politieke discussies achterwege laten. Liefhebbers van zoete lekkernijen mogen Carlo's Bakery in Hoboken, recht tegenover Manhattan, niet missen. Het familiebedrijf, beroemd geworden door de tv-serie "Cake Boss", biedt taarten en gebakjes die er net zo spectaculair uitzien als ze smaken. Er is ook een filiaal op Times Square - ideaal voor een spontane tussenstop.

Culinaire hoogstandjes rond de Ryder Cup

Long Island, dat in Duitsland grotendeels onbekend is, is de thuisbasis van meer dan 40 wijnmakerijen, brouwerijen en distilleerderijen - en een enorme keuze aan restaurants die een grote verscheidenheid aan keukens serveren. Long Beach is een uitstapje waard. Daar vind je de Lido Kosher Deli, een klassieker onder de delicatessenwinkels. Of het nu gaat om broodjes pastrami of corned beef - de "overstuffed sandwiches" zijn een culinaire belevenis. Ze worden geserveerd met zelfgemaakte cole slaw en augurken. Stop onderweg naar de beroemde Hamptons bij Lunch Lobster Roll. Op de route naar Montauk Point, op het meest oostelijke puntje van Long Island, kun je onder blauwe regen genieten van verse oesters en legendarische kreeftensandwiches. Een perfecte combinatie van kustflair en gastronomisch genieten.

Nicky's Clam Bar in Bay Shore, op slechts 20 minuten van Bethpage, is net zo maritiem. Tegenover de kleine haven serveert het garnalen, kreeft en visgerechten - klassiek Amerikaans, ongecompliceerd en vers gevangen.

Meer dan 40 wijnmakerijen, brouwerijen en distilleerderijen wachten op je

Iedereen die geïnteresseerd is in wijn, bier of sterke drank zou Long Island niet moeten verlaten zonder ten minste één van de kleine wijnmakerijen te hebben bezocht. De Channing Daughters Winery in Bridgehampton, een van de weinige wijnmakerijen in het zuidelijke deel van het eiland, is bijzonder charmant. De blends variëren van klassieke Chardonnay tot oranjekleurige natuurwijnen - stijlvol geserveerd in op maat gemaakte glazen houders recht tegenover de wijngaarden. Liefhebbers van mousserende lekkernijen raden we een omweg aan naar Sparkling Point Winery in Southold. Hier worden mousserende wijnen van hoge kwaliteit geproduceerd volgens de Méthode Champenoise - met druivensoorten die ook in de Champagne worden gebruikt. Reserveren is aan te raden tijdens de Ryder Cup. Wie liever ambachtelijk bier drinkt dan wijn, vindt zijn geluk in de Lost Farmer Brewery in Mineola, ten westen van Bethpage. In een ontspannen sfeer kun je naast de klassiekers ook exotische bieren en zelfs een authentieke Kölsch proeven. Een bijzonder hoogtepunt voor whisky- en likeurfans is de Twin Stills Distillery in Northville. In een rustieke, zuidelijke sfeer op Adirondack-stoelen kun je proeven van moonshine in verschillende smaken, brandy, gin en whisky - bij voorkeur met een aangewezen bestuurder in je bagage. De Twisted Cow Distillery ligt enigszins verscholen in een winkelcentrum in East Northport. Naast klassieke whisky kun je er ook terecht voor gearomatiseerde wodka's en eigen bier. Het gezellige proeflokaal met af en toe livemuziek is een heerlijke plek om een dag vol belevenissen af te sluiten.

New York klassieker op de Ryder Cup

Niet te vergeten: de hotdog. In New York City is hij niet meer weg te denken - verkrijgbaar op bijna elke straathoek. De meeste kraampjes gebruiken worsten van Sabrett en de standaardprijs is momenteel drie dollar. Een snack voor tussendoor die geen enkele bezoeker mag missen.

Of het nu zoet, hartig, nuchter of verfijnd is - de Ryder Cup op Long Island draait niet alleen om golf, maar ook om verwennerij. Als je de tijd hebt, kun je de culinaire diversiteit van de regio proeven - en authentiek New York en Long Island van zijn meest smaakvolle kant leren kennen.